Sasaki Hospital

６月14日は福井県の郷土料理「越前おろしそば」を提供しました✋👦

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福井県のそばの歴史は深く1471年（文明3年）までさかのぼります。戦国大名 朝倉孝景が、短期間（約75日間）で収穫できるそばを籠城用食糧としたことが始まりと言われています。

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現在でも昼食はもちろん、婚礼料理やコース料理の〆、飲んだ後の〆など様々な時に食べられるそうです✨